Probiyotik Süt Matriksi Reolojisinin Dondurarak Kurutulmuş Ürün Özelliklerine Etkisi


Özcan T., Narlı M. B.

TÜBİTAK Projesi, 2214/A YURT DIŞI DOKTORA SIRASI ARAŞTIRMA BURS PROGRAMI, 2023 - 2024

  • Proje Türü: TÜBİTAK Projesi
  • Destek Programı: 2214/A YURT DIŞI DOKTORA SIRASI ARAŞTIRMA BURS PROGRAMI
  • Başlama Tarihi: Eylül 2023
  • Bitiş Tarihi: Aralık 2024

Proje Özeti

Sonuç raporu hazırlanmaktadır.