Et ve Fermente Et Ürünlerinden İzole Edilen Lactobacillus sakei ve Lactobacillus curvatus Suşlarının Moleküler ve Biyokimyasal İdentifikasyonu ve Bazı Teknolojik Özelliklerinin Belirlenmesi

---

Güleren A., Çıbık R.

TAGEM Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü Projesi, 2004 - 2006

• Proje Türü: TAGEM Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü Projesi
• Başlama Tarihi: Ocak 2004
• Bitiş Tarihi: Ocak 2006