Et ve Fermente Et Ürünlerinden İzole Edilen Lactobacillus sakei ve Lactobacillus curvatus Suşlarının Moleküler ve Biyokimyasal İdentifikasyonu ve Bazı Teknolojik Özelliklerinin Belirlenmesi

Güleren A., Çıbık R.

TAGEM Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü Projesi, 2004 - 2006

• Proje Türü: TAGEM Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü Projesi
• Başlama Tarihi: Ocak 2004
• Bitiş Tarihi: Ocak 2006