Bursa da Tüketime Sunulan Donmuş Kabuklu Su Ürünlerinin Fiziksel Kimyasal ve Mikrobiyolojik Niteliklerinin Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma

Yücel A.(Yürütücü), Özcan T., Akpınar Bayizit A.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 1999 - 2001

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Mayıs 1999
• Bitiş Tarihi: Haziran 2001