Fonksiyonel Amarant Ununun Üretimi, Karakterizasyonu ve Fırıncılık Ürünlerinde Kalite Parametrelerine Etkisinin Araştırılması

Berber D.(Yürütücü), Topaloğlu Günan K., Boğa T., Çakmak Kavsara S., Yıldız E.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Araştırma Projesi, 2026 - 2027

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Destek Programı: BAP Araştırma Projesi
• Başlama Tarihi: Mart 2026
• Bitiş Tarihi: Mart 2027