POLEN VE SUMAKLA ZENGİNLEŞTİRİLMİŞ FONKSİYONEL EKMEK ÜRETİMİ: Antioksidan kapasite, fenolik bileşen, ve duyusal özelliklerinin incelenmesi

Ünal T. T., Yurttaş E. G.(Yürütücü)

TÜBİTAK Projesi, 2021 - 2021

• Proje Türü: TÜBİTAK Projesi
• Başlama Tarihi: Nisan 2021
• Bitiş Tarihi: Eylül 2021