Protein ve Diyet Lifi Katkısı ile Zenginleştirilen Yağı Azaltılmış Labne Peynirinin Tekstürel Özelliklerinin Geliştirilmesi

Özcan T. (Yürütücü), Aydınol Sönmez P.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2014 - 2017

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Nisan 2014
• Bitiş Tarihi: Nisan 2017