Protein ve Diyet Lifi Katkısı ile Zenginleştirilen Yağı Azaltılmış Labne Peynirinin Tekstürel Özelliklerinin Geliştirilmesi
Özcan T. (Yürütücü), Aydınol Sönmez P.
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Araştırma Projesi, 2014 - 2017
- Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
- Destek Programı: BAP Araştırma Projesi
- Başlama Tarihi: Nisan 2014
- Bitiş Tarihi: Nisan 2017