Farklı Dumanlama Tekniklerinin Füme Çerkez Peynirinin Özellikleri Üzerine Etkisi

Özcan T. (Yürütücü), Aydınol Sönmez P.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2009 - 2010

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Mayıs 2009
• Bitiş Tarihi: Haziran 2010