Farklı Dumanlama Tekniklerinin Füme Çerkez Peynirinin Özellikleri Üzerine Etkisi
Özcan T. (Yürütücü), Aydınol Sönmez P.
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Araştırma Projesi, 2009 - 2010
- Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
- Destek Programı: BAP Araştırma Projesi
- Başlama Tarihi: Mayıs 2009
- Bitiş Tarihi: Haziran 2010