Top Cited Article

Alibaş İ., Zia M. P., Yılmaz A., Aşık B. B.

Wiley , Ekim 2022

  • Ödülün Kapsamı: Bilimsel/Mesleki Çalışmalardan Alınan Ödül
  • Ödül Türü: Bilimsel Çalışmaları Nedeniyle Kurum veya Organizasyonlar Tarafından Verilen Ödül
  • Ödül Veren Ülke: Amerika Birleşik Devletleri
  • Ödülü Veren Organizasyon: Wiley
  • Araştırma Alanları: Tarımsal Bilimler
  • Ödülün Tarihi: Ekim 2022
  • Açıklama:

    Top Cited Article, 2020-2021. Wiley. Drying kinetics and quality characteristics of green apple peel (Mallus communis L. var. “Granny Smith”) used in herbal tea production. Journal of Food Processing and Preservation.