Uluslararası Bilimsel Yayınları Teşvik Ödülü - "Effect of Osmotic Dehydration Pretreatment on the Drying Characteristics and Quality Properties of Semi-Dried (Intermediate) Kumquat (Citrus japonica) Slices by Vacuum Dryer"
Özkan Karabacak A.
Tübitak, Temmuz 2023
-
Ödülün Kapsamı:
Bilimsel/Mesleki Çalışmalardan Alınan Ödül
-
Ödül Türü:
TÜBİTAK Teşvik Ödülü
-
Ödül Veren Ülke:
Türkiye
-
Ödülü Veren Organizasyon:
Tübitak
-
Araştırma Alanları:
Gıda Mühendisliği, Mühendislik ve Teknoloji
-
Ödülün Tarihi:
Temmuz 2023