Akademik Veri Yönetim Sistemi
Tezin Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Uludağ Üniversitesi, Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 2018
Tezin Dili: Türkçe
Öğrenci: YASEMİN ÖZAYDINLI
Danışman: ERCAN ŞİMŞEK
Özet:Süt sığırı yetiştiriciliğinde, hayvansal verimi artırmak oldukça önemli bir konudur. Bu amaçla, hayvan ırk ve beslemesi üzerinde oldukça fazla çalışılmaktadır. Bununla birlikte hayvanın yetiştirme ortamındaki verimini etkileyen barınak koşulları ihmal edilmektedir. Hayvansal ürünlere her geçen gün duyulan gereksinim artsa da birçok üretici zor üretim koşulları nedeniyle üretim dışına çıkmaktadır. Bu durum özellikle küçük üreticilerin gelir yetersizliğine yol açmakta, üretim miktarında azalma olduğundan tüketiciler daha yüksek fiyattan ürüne sahip olmaktadır. Bursa bölgesi özelinde de Karacabey ilçesi hayvansal üretimin yoğun bir biçimde yapıldığı, elde edilen ürünün işlendiği önemli bir potansiyele sahiptir. Bu çalışma da, bölgede süt sığırı yetiştiriciliği ile uğraşan 42 adet işletme ve işletme yapıları mevcut durumuyla incelenmiştir. Karşılaşılan sorunlar belirlenmiş, bu işletmelerin iyileştirilebilme olanakları değerlendirilmiştir. Ayrıca bölgedeki hayvancılığın son dönemdeki gelişmesine paralel olarak talepte bulunulan kapasitelere uygun işletme tasarımı yapılmıştır. Bu kapsamda özellikle hayvan refahı ile ilgili mevzuatta dikkate alınarak 74 ve 225 kapasiteli iki adet ahır ve işletme planı hazırlanmıştır. Bölgedeki iklim koşulları ve son gelişmeler göz önünde bulundurularak ahır sistemlerinin serbest duraklı ahır tipinde olmasına karar verilmiştir. Hayvanların barınak içerisindeki hareket serbestliği, konforu ve stres yaşamadan barınakta üretilebilme olanağı sağlanabilecektir.