DEĞİRMENCİOĞLU, N. Et Al. Turşu Teknolojisi. 2022. In Endüstriyel Gıda Üretim Teknikleri , Nobel Yayın Dağıtım, 657-677.

DEĞİRMENCİOĞLU, N., ŞAHAN, Y., & GÜRBÜZ, O., (2022). Turşu Teknolojisi. Endüstriyel Gıda Üretim Teknikleri (pp.657-677), Nobel Yayın Dağıtım.

DEĞİRMENCİOĞLU, NURCAN, YASEMİN ŞAHAN, And OZAN GÜRBÜZ. "Turşu Teknolojisi." In Endüstriyel Gıda Üretim Teknikleri , 657-677. Nobel Yayın Dağıtım, 2022

DEĞİRMENCİOĞLU, NURCAN Et Al. "Turşu Teknolojisi." Endüstriyel Gıda Üretim Teknikleri , Nobel Yayın Dağıtım, 2022, pp.657-677.

DEĞİRMENCİOĞLU, N. ŞAHAN, Y. And GÜRBÜZ, O. (2022) "Turşu Teknolojisi", Endüstriyel Gıda Üretim Teknikleri . Nobel Yayın Dağıtım.

@bookchapter{bookchapter, author ={NURCAN DEĞİRMENCİOĞLU Et Al. }, chaptertitle={Turşu Teknolojisi}, booktitle={ Endüstriyel Gıda Üretim Teknikleri}, publisher={Nobel Yayın Dağıtım}, city={},year={2022} }