Sökmen, Ö. Et Al. 2024. Bursa Bölgesinden Toplanan Ekşi Mayalardan Elde Edilen Enterokok İzolatlarının Gıda Güvenliği ve Fonksiyonel Karakterizasyonu. Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi (Online) , vol.38, no.2 , 341-355.

Sökmen, Ö., Düven, G., Ay, M., & Özmen Toğay, S., (2024). Bursa Bölgesinden Toplanan Ekşi Mayalardan Elde Edilen Enterokok İzolatlarının Gıda Güvenliği ve Fonksiyonel Karakterizasyonu. Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi (Online) , vol.38, no.2, 341-355.

Sökmen, Özen Et Al. "Bursa Bölgesinden Toplanan Ekşi Mayalardan Elde Edilen Enterokok İzolatlarının Gıda Güvenliği ve Fonksiyonel Karakterizasyonu," Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi (Online) , vol.38, no.2, 341-355, 2024

Sökmen, Özen Et Al. "Bursa Bölgesinden Toplanan Ekşi Mayalardan Elde Edilen Enterokok İzolatlarının Gıda Güvenliği ve Fonksiyonel Karakterizasyonu." Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi (Online) , vol.38, no.2, pp.341-355, 2024

Sökmen, Ö. Et Al. (2024) . "Bursa Bölgesinden Toplanan Ekşi Mayalardan Elde Edilen Enterokok İzolatlarının Gıda Güvenliği ve Fonksiyonel Karakterizasyonu." Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi (Online) , vol.38, no.2, pp.341-355.

@article{article, author={Özen Sökmen Et Al. }, title={Bursa Bölgesinden Toplanan Ekşi Mayalardan Elde Edilen Enterokok İzolatlarının Gıda Güvenliği ve Fonksiyonel Karakterizasyonu}, journal={Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi (Online)}, year=2024, pages={341-355} }