Çopur, Ö. U. Meyve İşleme Teknolojisi . 1996. In Gıda Teknolojisi , Açıköğretim Fakültesi Yayınları, Eskişehir, 307-364.

Çopur, Ö. U., (1996). Meyve İşleme Teknolojisi . Gıda Teknolojisi (pp.307-364), Eskişehir: Açıköğretim Fakültesi Yayınları.

Çopur, ÖMER. "Meyve İşleme Teknolojisi ." In Gıda Teknolojisi , 307-364. Eskişehir: Açıköğretim Fakültesi Yayınları, 1996

Çopur, ÖMER U. . "Meyve İşleme Teknolojisi ." Gıda Teknolojisi , Açıköğretim Fakültesi Yayınları, 1996, pp.307-364.

Çopur, Ö. U. (1996) "Meyve İşleme Teknolojisi ", Gıda Teknolojisi . Eskişehir: Açıköğretim Fakültesi Yayınları.

@bookchapter{bookchapter, author ={ÖMER UTKU ÇOPUR}, chaptertitle={Meyve İşleme Teknolojisi }, booktitle={ Gıda Teknolojisi}, publisher={Açıköğretim Fakültesi Yayınları}, city={Eskişehir},year={1996} }