ALTUN, B. And ÖZCAN, T. 2013. Süt ürünlerinde probiyotik bakterilerin mikroenkapsülasyonu II: Kaplama materyalleri ve süt ürünlerinde uygulamalar. U. Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi , vol.27, no.2 , 105-114.

ALTUN, B., & ÖZCAN, T., (2013). Süt ürünlerinde probiyotik bakterilerin mikroenkapsülasyonu II: Kaplama materyalleri ve süt ürünlerinde uygulamalar. U. Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi , vol.27, no.2, 105-114.

ALTUN, BERNA, And TÜLAY ÖZCAN. "Süt ürünlerinde probiyotik bakterilerin mikroenkapsülasyonu II: Kaplama materyalleri ve süt ürünlerinde uygulamalar," U. Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi , vol.27, no.2, 105-114, 2013

ALTUN, BERNA And ÖZCAN, TÜLAY. "Süt ürünlerinde probiyotik bakterilerin mikroenkapsülasyonu II: Kaplama materyalleri ve süt ürünlerinde uygulamalar." U. Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi , vol.27, no.2, pp.105-114, 2013

ALTUN, B. And ÖZCAN, T. (2013) . "Süt ürünlerinde probiyotik bakterilerin mikroenkapsülasyonu II: Kaplama materyalleri ve süt ürünlerinde uygulamalar." U. Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi , vol.27, no.2, pp.105-114.

@article{article, author={BERNA ALTUN And author={TÜLAY ÖZCAN}, title={Süt ürünlerinde probiyotik bakterilerin mikroenkapsülasyonu II: Kaplama materyalleri ve süt ürünlerinde uygulamalar}, journal={U. Ü. Ziraat Fakültesi Dergisi}, year=2013, pages={105-114} }