Metrikler
Yayın
1
Açık Erişim
1
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
Makaleler
Tümü (1)
SCI-E, SSCI, AHCI (1)
SCI-E, SSCI, AHCI, ESCI (1)
Scopus (1)
2024
20241. Bioaccessibility of Carotenoids and Polyphenols in Organic Butternut Squash (Cucurbita moschata): Impact of Industrial Freezing Process
Kamiloğlu Beştepe S., Koc Alibasoglu E., Acoglu Celik B., Çelik M., Bekar E., Ünal T. T., et al.
FOODS
, cilt.13, sa.2, 2024 (SCI-Expanded, Scopus)
